“La
increíble historia del postre transformista”
Escribe Fanny Abba,
desde Playa de Arinaga
Esos
bizcochos de Moya no salían… ahí estaban….y como no me gusta tirar nada,
comencé a pensar en una forma de aprovecharlos…
Digo…vamos
a hacer un tiramisú!!!
Pero
el dichoso robot de cocina no levantó bien las claras...fue tiramisú durante
unas horas pero algo líquido.
Se me
ocurre convertirlo en un flan de moka...voy a buscar la gelatina neutra y
había desaparecido….
Entonces
me encuentro en una dramática encrucijada para no quedar en vergüenza...¿Qué hago?
¿Como salvo la situación? No quería
tirar bizcochos y acabo tirando una purriada de cosas?????
Descartado
el flan empiezo a trabajar. Durante un momento es un mousse...seguidamente un
helado pasa por mi mente pero...¿quién compite con Mercadona?
Seguimos
trabajando la masa...un queque de moka...
Mientras
lo observo elevarse, conjeturo como un tocólogo cualquiera: será brownie o será
souflle?
Ya
nació por fin. El parto duro lo suyo...
No se
sabe a que sabe, ni lo que es...queque? Brownie?
soufflé?
Producto
de una promiscuidad repostera o una versatilidad impresionante.
La
comunidad de la Parroquia de Arinaga (catequistas, síntesis de Fé, cáritas, liturgia,
carismáticos y demás colaboradores); nos reunimos el miércoles pasado para
iniciar este nuevo curso, con mucho entusiasmo, con nuevas ideas, y un proyecto que irá tomando forma con el andar,
poniéndonos en las manos de nuestro Señor que nos guiará para hacer de esto una
experiencia enriquecedora y poder llegar con la evangelización allá donde nos
sea posible e intentar un poco más cada día…o como lo diría el repostero en la
historia:
…pasará
de unos biscochos a ser el más elaborado
queque-souffle, que se haya visto por estos lares…
P/D:
Quien nos contó esta historia del postre transformista fue nuestro párroco Juan
María. Era como una parábola de como tenemos que aprovechar lo que aporta cada
uno en la comunidad -todo es importante- y tener la mente abierta siendo
flexibles ante los cambios que vendrán.
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